Mug cake

Ingrediënten voor één mok

  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 3 eetlepels havermout
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • 1 eetlepel frambozen, bessen of ander fruit

 

Bereiding

Langzame versie:img_0197

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Prak de banaan fijn in een mok. Roer het ei, de havermout en kokos er door heen tot een luchtig geheel. Daarna meng je het fruit er door heen en zet je de mok voor 12 tot 15 minuten in de oven.

Snelle versie:

Zet de mok in de magnetron en verwarm deze 2 minuten op 900 watt.

 

Je kunt met heel veel ingrediënten variëren: wat extra noten toevoegen, ander fruit, bv appel en kaneel, rozijnen, pompoenpitten, net wat je in huis hebt. Ik gebruikte zelf frambozen en noten en wat pompoenpitten.

 

Tip:

Erg lekker erbij: wat (soja-)yoghurt met wat honing.img_0198

Geef een reactie